|将逐步关停300家左右“客流量相对较低及经营业绩不如预期”的海底捞门店;各地零星爆发的新冠疫情正在对餐饮业构成压力。



Tom Hancock

【OR  商业新媒体】

中国最大连锁餐厅之一,海底捞将在年底前关闭或暂停约五分之一的门店,各地零星爆发的新冠疫情正在对餐饮业构成压力。

海底捞在香港交易所发布公告称,将逐步关停300家左右“客流量相对较低及经营业绩不如预期”的海底捞门店。 根据公司的中报,截至6月底,海底捞总计拥有1,597家门店,多数位于中国大陆。

由于市场对该公司业务前景及其快速增长的担忧,海底捞今年在香港暴跌65%,在恒指成分股中跌幅居首。 根据彭博行业研究研究,该公司上半年开设了300多家门店。

海底捞表示,若门店的平均翻台率低于4次/天,原则上不会规模化开设新的海底捞门店。该公司在中报里称,今年上半年平均翻台率是3次/天。

海底捞称,部份门店将暂时休整择机重开,休整周期最长不超过两年,公司不会裁员,会于集团内妥善安顿该等门店的员工。■


(注:本文仅代表作者个人观点。责编邮箱    info@or123.net)



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中国火锅连锁店海底捞将在年底前关闭或暂停约300家门店

发布日期:2021-11-06 18:19
|将逐步关停300家左右“客流量相对较低及经营业绩不如预期”的海底捞门店;各地零星爆发的新冠疫情正在对餐饮业构成压力。



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中国最大连锁餐厅之一,海底捞将在年底前关闭或暂停约五分之一的门店,各地零星爆发的新冠疫情正在对餐饮业构成压力。

海底捞在香港交易所发布公告称,将逐步关停300家左右“客流量相对较低及经营业绩不如预期”的海底捞门店。 根据公司的中报,截至6月底,海底捞总计拥有1,597家门店,多数位于中国大陆。

由于市场对该公司业务前景及其快速增长的担忧,海底捞今年在香港暴跌65%,在恒指成分股中跌幅居首。 根据彭博行业研究研究,该公司上半年开设了300多家门店。

海底捞表示,若门店的平均翻台率低于4次/天,原则上不会规模化开设新的海底捞门店。该公司在中报里称,今年上半年平均翻台率是3次/天。

海底捞称,部份门店将暂时休整择机重开,休整周期最长不超过两年,公司不会裁员,会于集团内妥善安顿该等门店的员工。■


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中国最大连锁餐厅之一,海底捞将在年底前关闭或暂停约五分之一的门店,各地零星爆发的新冠疫情正在对餐饮业构成压力。

海底捞在香港交易所发布公告称,将逐步关停300家左右“客流量相对较低及经营业绩不如预期”的海底捞门店。 根据公司的中报,截至6月底,海底捞总计拥有1,597家门店,多数位于中国大陆。

由于市场对该公司业务前景及其快速增长的担忧,海底捞今年在香港暴跌65%,在恒指成分股中跌幅居首。 根据彭博行业研究研究,该公司上半年开设了300多家门店。

海底捞表示,若门店的平均翻台率低于4次/天,原则上不会规模化开设新的海底捞门店。该公司在中报里称,今年上半年平均翻台率是3次/天。

海底捞称,部份门店将暂时休整择机重开,休整周期最长不超过两年,公司不会裁员,会于集团内妥善安顿该等门店的员工。■


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中国最大连锁餐厅之一,海底捞将在年底前关闭或暂停约五分之一的门店,各地零星爆发的新冠疫情正在对餐饮业构成压力。

海底捞在香港交易所发布公告称,将逐步关停300家左右“客流量相对较低及经营业绩不如预期”的海底捞门店。 根据公司的中报,截至6月底,海底捞总计拥有1,597家门店,多数位于中国大陆。

由于市场对该公司业务前景及其快速增长的担忧,海底捞今年在香港暴跌65%,在恒指成分股中跌幅居首。 根据彭博行业研究研究,该公司上半年开设了300多家门店。

海底捞表示,若门店的平均翻台率低于4次/天,原则上不会规模化开设新的海底捞门店。该公司在中报里称,今年上半年平均翻台率是3次/天。

海底捞称,部份门店将暂时休整择机重开,休整周期最长不超过两年,公司不会裁员,会于集团内妥善安顿该等门店的员工。■


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